Mohawk Rye IPA
| Ditt uppskattade betyg | 
|
| Medelbetyg | 6.97 |
| Antal betyg | 31 |
| Kategori | öl |
| Tillverkningssätt | Överjäst |
| Stil | India Pale Ale |
| Humle | Centennial, Amarillo, Columbus, Palisade |
| Alkohol volym | 7,5% |
| Ursprungsland | Sverige |
| Producent | Gamla Slottskällans Bryggeri |
| Leverantör | Wicked Wine AB |
| Inlagd av | ante |
| Volym/Pris/Sbid | 500 ml/35,8 Kr/ 1173601 |
Producenten/leverantörens egen beskrivning
Öl definieras som en jäst dryck framställd på huvudsakligen mältat spannmål. Korn är den i särklass vanligaste råvaran i öl men även vete används relativt flitigt. Däremot mindre vanligt med råg! Råg bidrar med kraft och mustighet. Karaktären blir åt det peppriga mintiga hållet. I Mohawk Rye IPA har vi utnyttjat rågens rustika kraft för att balansera den höga beskan som annars finns i India Pale Ale. Minten och pepprigheten harmoniserar väl med örtigheten och citrustonerna i de amerikanska humlesorterna. Resultatet blir en kraftig men ändå balanserad och uppfriskande dryck med mycket uppkäftighet. Mohawk Rye IPA är en starköl som är bryggd med 20% rågmalt, karamell-, münchen- och pilsnermalt, samt humlesorterna Amarillo, Centennial, Columbus och Palisade. Recept: AB Wicked Wine och Stefan Gustavsson. Producent: Gamla Slottskällans Bryggeri.
Öl definieras som en jäst dryck framställd på huvudsakligen mältat spannmål. Korn är den i särklass vanligaste råvaran i öl men även vete används relativt flitigt. Däremot mindre vanligt med råg! Råg bidrar med kraft och mustighet. Karaktären blir åt det peppriga mintiga hållet. I Mohawk Rye IPA har vi utnyttjat rågens rustika kraft för att balansera den höga beskan som annars finns i India Pale Ale. Minten och pepprigheten harmoniserar väl med örtigheten och citrustonerna i de amerikanska humlesorterna. Resultatet blir en kraftig men ändå balanserad och uppfriskande dryck med mycket uppkäftighet. Mohawk Rye IPA är en starköl som är bryggd med 20% rågmalt, karamell-, münchen- och pilsnermalt, samt humlesorterna Amarillo, Centennial, Columbus och Palisade. Recept: AB Wicked Wine och Stefan Gustavsson. Producent: Gamla Slottskällans Bryggeri.
Laddar bilder från flickr...
Kommentarer
Odd
Uj, uj, rågsmaken är man inte van vid. Jag tycker det smakar hembakat bröd lång bak någonstans. Kanske ingen favorit men helt klart värd att testas.
Suphårter
Något tråkig eftersmak, som störde mig. Annars helt okej, även om jag tycker Extra India Pale Ale varianten är betydligt bättre!
kittylitter
Ah, den här var fin. Fruktig och fyllig smak (jordgubbar?), med en torr och frisk beska. Det finns en liten kryddighet som jag antar kommer från rågen. Angenäm torrhet. Påminner den inte lite om Oppigårds Amarillo Spring?
Seb
påminner lite om Nögnes IPA...dock inte lika bra..